La provincia de Puerto Plata se destaca como la principal productora de cacao en la República Dominicana, gracias a la fertilidad de su suelo y el esfuerzo de su población. Este cultivo se ha convertido en una fuente de oportunidades económicas en las zonas rurales, generando ingresos a través de diversas microempresas que elaboran productos derivados del cacao.
Las localidades con mayor producción cacaotalera en Puerto Plata incluyen los municipios de San José de Altamira, Güananico, Los Hidalgos (El Mamey) y la zona montañosa de San Felipe de Puerto Plata (Yásica Arriba y Tubagüa). En estas áreas, se producen más de una docena de derivados, como cacao en bola y en polvo, mermeladas, manteca de cacao, vinos y jabones.
Agroturismo y exportación
Además, existen proyectos de agroturismo que permiten a los turistas disfrutar de experiencias únicas, donde pueden observar la producción de cacao orgánico y su transformación en productos finales. Este sector no solo beneficia a los productores locales, sino que también atrae a visitantes interesados en conocer más sobre el cacao dominicano.
El cacao es fundamental para mantener a la República Dominicana como uno de los líderes mundiales en la exportación de productos orgánicos. El cacao dominicano es reconocido por su calidad y se encuentra entre los mejores del mundo.
Cada primero de octubre se celebra el Día Nacional del Cacao, una fecha que rinde homenaje a los productores, técnicos y trabajadores agrícolas que contribuyen a la Cacaocultura y la calidad del grano nacional. Este evento resalta la importancia del cacao en la economía del país.
Desde 2019, la venta de cacao ha generado ingresos por más de US$2,642.69 millones, según datos del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana). Esto demuestra el impacto positivo del cacao en la economía nacional.
Actualmente, el precio del quintal de cacao en finca oscila entre RD$7,000 y RD$8,000 pesos dominicanos, lo que representa una caída significativa en comparación con los picos históricos del año anterior. Esta disminución de hasta un 60% se debe a la corrección en el mercado internacional y a retos de calidad provocados por condiciones climáticas adversas.
