El Ministerio de Agricultura de la República Dominicana anunció que los inventarios de arroz en el país superan los 5 millones de quintales.

Esto consolida a la nación como el principal productor de este cereal en el Caribe y Centroamérica.

El anuncio fue realizado por el ministro Francisco Oliverio Espaillat Bencosme durante el inicio de la cosecha de arroz, evento que contó con la presencia del presidente Luis Abinader.

El ministro aseguró que estos niveles de inventarios, junto con la producción en curso, garantizan el abastecimiento del mercado nacional y la seguridad alimentaria del país.

“Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana”, afirmó.

Producción y rendimiento del arroz

Según los datos proporcionados, la producción nacional alcanzó en 2025 unos 14.78 millones de quintales, lo que equivale a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy.

Esto ha permitido al país posicionarse como líder regional en este rubro.

El ministro destacó que, al cierre de marzo, se habían sembrado 1.4 millones de tareas. Los rendimientos en las primeras áreas cosechadas superan los 5.44 quintales de arroz blanco por tarea, gracias a la mecanización y el uso de nuevas tecnologías.

Además, el país cultiva aproximadamente 1.5 millones de tareas de arroz y realiza dos cosechas al año, lo que asegura un flujo constante de producción y estabilidad en el mercado interno.

Importancia del arroz en la economía

El Ministerio de Agricultura subrayó que el arroz representa entre el 13 % y el 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario (PIBA), consolidándose como un rubro estratégico para la economía nacional.

El consumo per cápita ronda las 128 libras anuales, lo que refleja su importancia en la dieta dominicana.

Las autoridades también destacaron que la República Dominicana produce más del 90 % de los alimentos que consume, lo que refuerza su capacidad de respuesta ante un entorno internacional incierto.

Durante el acto, el director de la Asociación Dominicana de Factorías de Arroz (ADOFA), Heraldo Suero, valoró el respaldo del Gobierno al sector arrocero.

Destacó que el impulso a la producción nacional es clave para la estabilidad y la soberanía alimentaria del país.