El canto conocido como La Paloma revive tradiciones en la recolección de café en la República Dominicana, donde los recolectores vocalizan en grupos mientras realizan su labor agrícola. Este canto, que ha perdido protagonismo en las últimas décadas, representa uno de los ceremoniales más hermosos del campo dominicano.

La Paloma se caracteriza por ser un canto en coros, con tonadas que reflejan la vida de los pobladores rurales, basándose en la composición popular conocida como La Décima. Los hombres y mujeres del campo afirman que «toda décima que se canta, en grupo, al momento de recoger los granos en los cafetales, es una Paloma».

En estas reuniones participan personas de diferentes edades y géneros, donde algunos asumen espontáneamente el rol de guía, cambiando la temática del canto según sus sentimientos y experiencias. Esto añade una rica diversidad de contenido a La Paloma.

Es interesante notar que este canto es una de las pocas manifestaciones artísticas campesinas que no utiliza instrumentos musicales, lo que lo hace aún más singular. La Paloma se sostiene únicamente en la voz y el coro de sus participantes.

Sin embargo, con el tiempo, la llegada de nuevas técnicas e instrumentos de producción ha llevado a una disminución en la práctica de La Paloma. La influencia del radio de baterías ha hecho que muchos campesinos prefieran escuchar bachatas y merengues, desplazando así las tonadas tradicionales.

La transformación cultural en el campo dominicano ha impactado profundamente en la continuidad de este canto, que, a pesar de su disminución, sigue siendo un símbolo de la identidad rural. La Paloma representa una conexión vital con las raíces y tradiciones del país.