La CEO de SP Gold Services & Partners Group, Débora Pérez, anunció que “Dominicana Culinaria” es una plataforma clave para identificar y desarrollar el talento gastronómico de la República Dominicana, con el objetivo de formar profesionales que representen al país en competencias internacionales. El evento se llevará a cabo en un hotel de la capital y busca fortalecer las capacidades de los profesionales del sector a través de capacitación y desarrollo de habilidades competitivas.
Pérez destacó que la iniciativa tiene como meta posicionar la gastronomía dominicana a nivel internacional, al tiempo que promueve el crecimiento profesional de quienes aspiran a ser parte del equipo que representará a la nación en importantes escenarios culinarios. La información fue compartida durante una entrevista en el programa “El Nuevo Diario en la Noche”, transmitido por “El Nuevo Diario TV”.
Competencia internacional reunirá a 65 profesionales
En esta edición, se llevará a cabo una competencia culinaria internacional en la que participarán 65 profesionales de la gastronomía, quienes demostrarán sus conocimientos y destrezas técnicas. Esta primera etapa permitirá identificar a los participantes con las condiciones necesarias para avanzar en el proceso de selección nacional culinaria.
Quienes superen esta fase ingresarán a un programa de preparación y desarrollo profesional, diseñado para fortalecer sus competencias y facilitar su incorporación al equipo que representará a la República Dominicana en competencias gastronómicas internacionales. Pérez enfatizó que este proceso busca elevar los estándares de la cocina dominicana y fortalecer su presencia en el exterior.
Colaboración institucional
La ejecutiva también mencionó que otro de los objetivos del proyecto es integrar a las instituciones y organizaciones que han apoyado su desarrollo, incluyendo entidades gubernamentales, empresas privadas, academias, universidades y escuelas especializadas en formación gastronómica.
En el anuncio de la actividad estuvieron presentes Richard Salcedo, Vicente Sosa y Teresa Mieses, miembros del equipo de SP Gold Services & Partners Group, que está vinculado al desarrollo de esta iniciativa. La propuesta de Dominicana Culinaria se fundamenta en la formación, la integración institucional y la proyección internacional para seguir impulsando el talento gastronómico dominicano.
