A pesar de las advertencias emitidas por Pro Consumidor y Digemaps, algunos colmados continúan vendiendo al detalle bicarbonato y especias como canela, orégano y clavo dulce.

Estos productos se ofrecen en empaques que no cumplen con los registros sanitarios necesarios, lo que representa un riesgo para la salud pública.

En barrios del Distrito Nacional, como San Carlos, Villa Consuelo y Villa Juana, es común encontrar estos productos en envoltorios de papel reciclado.

A menudo, se presentan en empaques transparentes que infringen las normas establecidas para la comercialización de alimentos.

La Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) ha señalado que el uso de materiales inapropiados para el contacto con alimentos, como papeles con tintas potencialmente tóxicas, es una violación sanitaria grave.

Riesgos para la salud

El bicarbonato y las especias suelen venderse en pequeñas bolsas plásticas, grapadas a trozos de papel reutilizado.

En estas hojas, a menudo se pueden encontrar datos personales de individuos, como nombres y números de cédula.

Esta situación se agrava porque el papel reciclado utilizado proviene de instituciones públicas, lo que expone información personal de manera indebida.

Esto va en contra de la Ley 172-13, que protege los datos personales de los ciudadanos.

Pro Consumidor ha reconocido que esta práctica es un grave riesgo para la salud de los consumidores, ya que se trata de productos sin control ni garantía de calidad.

La falta de regulación adecuada puede tener consecuencias serias para la población.

Recomendaciones a los consumidores

Digemaps advierte que el consumo de estos productos puede ser perjudicial, ya que el fraccionamiento se realiza sin cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Esto aumenta el riesgo de contaminación cruzada.

Se recomienda a los consumidores verificar que los productos cuenten con un número de registro sanitario y un etiquetado claro y legible, conforme a la NORDOM 53, que establece los requisitos para los envases de alimentos preenvasados.

Pro Consumidor también exhorta a la ciudadanía a adquirir productos debidamente registrados y etiquetados. Además, se anima a denunciar cualquier irregularidad que se observe en el mercado.