Las autoridades de Salud Pública cerraron este lunes la panadería San Luis en Dajabón debido a denuncias sobre condiciones de insalubridad alimentaria. Inspectores de la Dirección Provincial de Salud confirmaron violaciones a la Ley General de Salud, 42-01, tras recibir quejas de ciudadanos.
El operativo fue liderado por el doctor Junior Peña, encargado del Departamento de Salud Ambiental, quien estuvo acompañado por inspectores del Ministerio de Salud Pública y miembros de la Policía Nacional. «El negocio queda clausurado hasta que se pueda remediar todos los imprevistos que haya», afirmó Peña.
El cierre se produjo tras varias denuncias de ciudadanos que alegaron haber encontrado gusanos en los panes vendidos en el establecimiento. Este hecho fue grabado en video y se difundió rápidamente, generando indignación y preocupación entre los residentes de Dajabón.
Los ciudadanos han solicitado una investigación exhaustiva para garantizar la seguridad alimentaria en la región. El doctor Peña indicó que la clausura se realizó para proteger la salud de los consumidores y asegurar que los negocios de alimentos cumplan con las normas sanitarias.
Las autoridades están a la espera de los resultados de los exámenes pertinentes y continúan con la investigación para determinar las responsabilidades correspondientes. Este caso resalta la necesidad de fortalecer la vigilancia sanitaria en los establecimientos que venden alimentos.
En Dajabón, donde miles de familias dependen de productos básicos como el pan, la confianza en la calidad de los alimentos es fundamental para la seguridad de la población.
