La joven de 24 años, Avis Marie Reprich, se ha convertido en el nexo entre el emblemático restaurante Neptunos y las nuevas generaciones dominicanas. Reprich destaca que la historia de Neptunos comenzó de manera humilde, con una pequeña barbacoa y solo cuatro mesas, y ha evolucionado hasta convertirse en un “imperio” y una marca icónica para el país.

La renovación que lidera Avis busca equilibrar la innovación con la tradición, manteniendo la esencia que ha acompañado a generaciones de clientes, una visión impulsada por su padre, Claus Reprich, fundador del restaurante. “Queremos seguir transmitiendo ese sentimiento de cercanía con las nuevas generaciones”, afirma.

Compromiso con la tradición

En una entrevista en el programa “El Nuevo Diario AM”, transmitido por El Nuevo Diario TV, Reprich comparte que ha estado ligada a Neptunos desde su nacimiento, lo que le permite atestiguar la cercanía de su padre con los clientes y el amor que él tenía por el negocio. Ella se ha comprometido a preservar y proyectar la calidez y cercanía que han caracterizado al establecimiento durante décadas.

“Uno de los valores principales era esa perfección, esa calidez, ese sentimiento casi personal con el cliente”, expresa. Su objetivo es que esos valores perduren en el tiempo, y si hay cambios, que sean para mejorar.

Avis desempeña múltiples roles en el restaurante, desde las operaciones diarias hasta el seguimiento de la calidad, la capacitación del equipo y la relación directa con los clientes. Reconoce que el proceso ha sido arduo, pero asegura que los resultados han valido el esfuerzo.

“Desde la apertura hasta el cierre todos los días, ha sido un trabajo arduo, pero el resultado ha sido bastante positivo”, comenta. Ella enfatiza que cuando se pone esa esencia personal, el resultado se siente.

Inspiración para nuevas generaciones

Al asumir este reto, Reprich espera ser una imagen inspiradora para el público joven y los empresarios emergentes. “Creo que mi generación tiene muchísimo potencial”, concluye.