El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) están finalizando un plan para incluir yogur en el desayuno escolar a partir de agosto.

Esta iniciativa beneficiará a aproximadamente 200 mil estudiantes del sistema educativo público. Se enmarca dentro de las políticas para fortalecer la seguridad alimentaria y mejorar la calidad nutricional de los alumnos.

Según un comunicado, el avance se basa en resultados positivos de una fase piloto donde el yogur fue incorporado de forma experimental.

Esto generó una buena aceptación entre los estudiantes.

Beneficios del yogur en la alimentación escolar

Las autoridades resaltan que el yogur es un alimento clave para la nutrición infantil. Su alto contenido en proteínas y calcio es fundamental para el desarrollo muscular y el fortalecimiento de huesos y dientes.

Además, los probióticos del yogur mejoran la salud digestiva y el sistema inmunológico. Su inclusión en el desayuno escolar proporciona energía de calidad, lo que impacta positivamente en la concentración y el rendimiento escolar.

Con esta medida, Inabie y Conaleche reafirman el compromiso del Estado dominicano con el Programa de Alimentación Escolar, promoviendo la producción nacional y el desarrollo sostenible del sector agropecuario.

Impacto en la economía nacional

La integración del yogur dinamiza la cadena de valor láctea, beneficiando a productores y procesadores.

Esto genera oportunidades económicas y empleo, aumentando el valor agregado en la economía nacional.

De esta manera, se busca no solo mejorar la alimentación de los estudiantes, sino también contribuir al desarrollo del sector agropecuario y la soberanía alimentaria del país.