Santo Domingo fue el escenario de la segunda gala de la plataforma gastronómica Macarfi, que reafirmó su compromiso con la promoción del talento culinario local.
Este evento reunió a importantes figuras del sector gastronómico, empresarial y turístico del país.
Durante la noche, se reconocieron a los restaurantes más destacados de la República Dominicana. Entre los galardonados en Santo Domingo se encuentran La Cassina, Don Pepe, Ajuala, Gijón y Okazu.
Las propuestas emergentes también tuvieron su espacio en la categoría “Rookies”, donde se destacaron lugares como Vuelve a la Vida, Casa Oliva, La Bistecca, Sara’s Kitchen y Lina Chef’s Table.
Reconocimientos en otras provincias
En la ciudad de Santiago, los premios fueron otorgados a Saga Rest. & Cigar Club, Camp David Ranch y Tenú, entre otros.
También se reconocieron a nuevos talentos en la categoría “Rookies” como Restaurante Pascale y Casa Musa.
La Altagracia no se quedó atrás, con reconocimientos para SBG Punta Cana, Restaurante Bamboo y Mediterráneo.
En esta categoría, se destacaron conceptos como Casa Costa y Wok Pan Asian Experience.
La gala también abarcó otras provincias como La Vega y Samaná, donde se premiaron a restaurantes como Hibiscus y Zamia Caribe Gastronómico.
En todas estas demarcaciones, se evidenció la constante renovación del sector gastronómico dominicano.
Impacto en la gastronomía y el turismo
Durante la ceremonia, representantes de Macarfi destacaron el crecimiento sostenido de la gastronomía dominicana y su impacto en el turismo y la economía del país.
Esta segunda edición consolida a Macarfi como una plataforma clave para proyectar la cocina dominicana.
La gala resaltó una propuesta culinaria que evoluciona con identidad, técnica y una creciente proyección internacional.
La noche fue un claro reflejo del talento y la innovación que caracteriza a la gastronomía en la República Dominicana.
