La fundadora y gerente de Una Vaina Verde, Saiurys Bonnet Matos, anunció la celebración de la sexta edición del “Corito Verde”, un evento familiar que busca promover la educación ambiental y la sostenibilidad en la ciudadanía. La actividad se llevará a cabo el domingo 15 de noviembre, desde las 10:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche, en el Museo Trampolín, ubicado en la Ciudad Colonial.
Bonnet Matos explicó que el evento ofrecerá experiencias prácticas, talleres, gastronomía y actividades recreativas, todo con el objetivo de aprender sobre el cuidado del planeta de manera dinámica. “Queremos que las personas aprendan a través de un conversatorio y talleres donde puedan poner las manos a trabajar, viendo alternativas ecológicas en un mercadito verde”, indicó.
Durante la entrevista en el programa “El Nuevo Diario AM”, la empresaria compartió que la idea de crear Una Vaina Verde surgió tras su regreso al país, luego de cursar una maestría en Desarrollo Sostenible en España. Se percató de que el concepto de sostenibilidad era poco conocido en varios sectores de la sociedad dominicana.
Bonnet Matos destacó que, aunque trabajaba en el sector energético, notó que muchas iniciativas relacionadas con la sostenibilidad se limitaban a jornadas de limpieza de playas y reforestación. “La mayoría de la gente asociaba la sostenibilidad solamente con limpiar playas y hacer jornadas de reforestación, como si eso fuera la gran cosa”, comentó.
Con esa inquietud, decidió acercar el concepto de sostenibilidad a situaciones cotidianas. “Una Vaina Verde comenzó con un taller de siembra en la ciudad, para enseñar agricultura urbana y que las personas pudieran llevarse a sus casas sus propias plantitas aromáticas”, explicó.
En la entrevista, Bonnet Matos también abordó las tres dimensiones que debe contemplar la sostenibilidad: económica, social y ambiental, junto a un componente de gobernanza que establezca cómo se toman las decisiones. “Algo sostenible que podemos hacer y que tiene triple impacto es ir al mercado local”, enfatizó.
La empresaria subrayó que al comprar en un mercado local se adquiere lo necesario, se pueden llevar empaques propios y se reduce la cantidad de intermediarios, lo que permite que los productores obtengan mayores beneficios de sus ventas.
